どのようにすれば七ヶ宿そばの良さをお客様に感じてもらえるか。その考えから、そば自体を活かしたお品書きをご用意いたしました。

せっかくご来店いただくお客様に、七ヶ宿そばを最高の環境で味わっていただけるよう、ダシや薬味、さらに店の雰囲気づくりなどにこだわりました。

お客様の声を聞きたいと思い、掲示板（ＢＢＳ）をご用意いたしました。また、店内各席に置いてある「らくがき帳」からお客様の声をご紹介します。

七ヶ宿そばの紹介の前に、その栽培環境である宮城県七ヶ宿町をご紹介します。

七ヶ宿そば？と言っても、本格的な栽培は実は平成になってからなんです。その理由は…

自然豊かな七ヶ宿で育つそばは味だけでなく、美しさがあります。見て楽しむのも◎♪

そば粉をご紹介するに当たり、当店の製粉方法をご紹介します。毎日、石臼製粉中！！

当店のそば粉を使用していただいているお店をご紹介します。そば粉の販売店も紹介★

このサイトから直接そば粉をお買い求めいただけるよう、通信販売ページをご用意しました！